„Kochen ist eine Kunst geworden, eine hohe Wissenschaft. Köche sind Gentlemen.“
Robert Burton
Engl. Schriftsteller

 

„Wir verwirklichen unsere Kunst, ohne viel Wissenschaft, mit der Gelassenheit eines Gentlemen bei Ihrem ganz persönlichen Catering.“



Wir, das ist das Team um Steffen Modersohn. Ein erfahrener Gastronomen aus Leidenschaft. Ein Küchenchef mit abgeschlossener Ausbildung an einer der renommiertesten Meisterschulen Deutschlands mit umfangreichen Erfahrungen reichen von der Gemeinschaftsverpflegung bis hin zur gehobenen Gastronomie im In- und Ausland.

Seit 2003 erfüllen wir mit viel Engagement, Kreativität und Leidenschaft, zusammen mit unserem Topteam, die vielfältigen kulinarischen Ansprüche unserer Gäste. Der geschäftliche Erfolg hat sich in all den Jahren auf Mundpropaganda aufgebaut. Wir haben unsere Kunden immer wieder von gut organisierten Konferenzen, Veranstaltungen und Feierlichkeiten im geschäftlichen sowie privaten Rahmen überzeugt. Den größten Zuspruch erhielten wir jedoch durch unsere gute Mittagsversorgung.

„Nicht nur warm gemacht, sondern frisch gekocht!“



Das ist das Motto für unsere Kunden und Gäste, welche sich ihr Mittagessen vom Cateringservice „Tafel-Werk“ schmecken lassen. Wir achten auf einheimische, saisonale und frische Produkte genauso, wie auf alle Speisen rund um den Globus. Das Essen soll Spaß machen und der Ort an dem man seine Pause verbringt, soll ein angemessenes Ambiente ausstrahlen, welches Zeit und Raum für das Knüpfen sozialer Kontakte bietet. Essen soll Neugier auf andere Länder und Menschen wecken, ein wichtiger Beitrag in Zeiten wachsender Globalisierung, den wir gerne leisten wollen.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Team vom „Tafel-Werk“